Frisk sitronmousse med kiksebund

  • ts fintrevet sitronskall
  • 1 ts vaniljesukker

Slik lager du kiksebunnen

Begynn med å knuse digestivekiksene til fine smuler. Dette kan du gjøre ved å bruke en food processor eller ved å legge kiksene i en plastpose og knuse dem med en kjevle. Bland de knuste kiksene med det smeltede smøret til du får en jevn blanding.

Press kikseblandingen ned i bunnen av en kakeform for å lage bunnen. Sørg for at den er jevnt fordelt og godt presset ned. Sett formen i kjøleskapet mens du forbereder sitronmoussen.

Lag sitronmoussen

I