- hvetemel
- 1 pakke bakepulver
For kremen
- 200 g smør (romtemperert)
- 150 g melis
- 2 eggeplommer
- 1 ss instant kaffe
- 50 g malte nøtter
- 50 g sjokolade (til dekorasjon)
Slik lager du bunnen
Start med å piske eggehvitene stive sammen med melisen til du får en fast og glansfull masse.
I en annen bolle, pisk eggeplommene med en klype salt, og fold dem forsiktig inn i eggehvitene.
Tilsett de malte nøttene, siktet hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Bland forsiktig med en slikkepott, med bevegelsene fra bunnen og opp for å bevare luften
