Kremete hvitløksparmesanribber i saktekoker

• parmesan
• 2 ss smør
• Salt og pepper etter smak
• Friske urter (persille eller timian)

Slik gjør du / Fremgangsmåte

1. Krydre ribbene med salt og pepper.
2. Brun dem lett i en stekepanne med smør for ekstra smak.
3. Legg ribbene i saktekokeren.
4. Bland fløte, kraft, hvitløk og parmesan til en saus.
5. Hell sausen over ribbene.
6. Sett saktekokeren på lav varme i 6–7 timer, eller høy varme i 3–4 timer.
7. Pynt med friske urter før servering.

Teknikk / Prosessinnsikt

Bruning av kjøttet gir en dypere smak og bedre tekstur. Saktekokeren sørger for jevn varme som