grønnsakene og stek i ett minutt under konstant omrøring. Tilsett deretter kraften gradvis under konstant omrøring for å unngå klumper. Kok i noen minutter, til sausen tykner litt. 
Tilsetning av fløte:
Tilsett fløten i kjelen og la det småkoke til sausen er kremete og glatt. 
Tilsetning av laks:
Tilsett laksebitene i sausen og la det småkoke i 5–7 minutter, til laksen er lettkokt, men fortsatt saftig. 
Servering:
Legg blanquetten på tallerkener og dryss over frisk dill eller gressløk for ekstra smak. Server med ris eller poteter. Vel bekomme! 
Facebook-kommentar:“ Saftig
Saftig 
