retningslinjer som vektlegger umettet fett
for bedre beskyttelse av hjerte og nyre.
4 potensielt risikable fettstoffer du bør være forsiktig med
Like viktig som å vite hva du skal inkludere, er å vite hva du skal begrense – spesielt hvis laboratorieresultater viser bekymringer med fosfor, kalium eller kolesterol:
Kokosolje eller palmeolje – Rik på mettet fett som kan øke LDL-kolesterolet og legge ekstra press på hjertet og nyrene. Bruk sparsomt eller velg alternativer.
Peanøttolje eller peanøtter – Ofte rike på fosfor og kalium, som kan trenge strengere kontroll ved nyreproblemer i senere stadier.
