motsetning til tyngre desserter balanserer denne paien fylde med en lett, kremet tekstur. Fyllet holder formen etter avkjøling, men smelter fortsatt glatt på tungen.
Det er de ristede valnøttene som gir paien sin signaturkarakter. Den smøraktige, jordaktige smaken skjærer gjennom sødmen og gir tekstur til hvert stykke.
Et lag med pisket krem på toppen fullfører desserten med mykhet og løft, noe som gjør at hver bit smaker kremet uten å bli for tung.
Hvorfor valnøttkrempai fungerer så bra
En grunn til at denne paien er så tiltalende, er dens enkelhet.
